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Der Bradley Pro-Smoker hat ein völlig neues Design und richtet sich direkt an den Profi! Der Bradley Pro Raucherofen ist breiter als die anderen Bradley Smoker, so dass auch größere Fleischstücke oder Lachs in einem Stück geräuchert werden können.
Rezepte können auf einem USB-Stick archiviert werden. So kann jeder in der Küche den Smoker einschalten, das Rezept auswählen, und der P10 Pro Smoker erledigt den Rest!
Der Bradley P10 Pro-Smoker ist nicht zum Kalträuchern geeignet. Allerdings verfügt der P10 über die doppelte Heizleistung, so dass er nach dem Öffnen der Tür schnell wieder auf Temperatur kommt.
Eigenschaften:
Bemessungsspannung 240 V AC
Nominalfrequenz 50/60 Hz
Nennleistung 1000 Watt
Hauptheizelement 2 x 400 W
Bisquettenbrenner 2 x 100 W
Innenvolumen 76 L
Insgesamt 5 Etagen, 4 davon sind im Lieferumfang enthalten
Kochfläche 5 x 0,13 m2 / 5 x 201,6 inch 2
Einstellbarer Garzeitbereich 0 - 10 Stunden
Kochzeit einstellbar in Schritten von jeweils 10 Minuten
Einstellbarer Rauchzeitbereich 00:20 - 09:40
Räucherzeit einstellbar in Schritten von jeweils 20 Minuten
Innere Betriebstemperatur des Smokers 30 - 160 º C / 86 - 320 º F
Interner Einstellbereich des Smokers mit jeweils 1°C / 1 oder 2°F
Außentemperaturbereich -9 bis 50 °C / 15.8 - 122 °F
Hinweis: Die Heizelemente werden ausgeschaltet, wenn die Zieltemperatur erreicht ist, und wieder eingeschaltet, wenn sie um 2 Grad unter die Zieltemperatur gefallen sind.
Hinweis: COLD wird auf dem Display angezeigt, wenn die Temperatur unter -10°C / 14°F fällt. Der Smoker lässt sich nicht einschalten
BETRIEBSSPEZIFIKATIONEN DES TEMPERATURFÜHLERS
Einstellbarer Zieltemperaturbereich bei Anschluss an den Smoker 5 - 100 ° C / 41 - 212 ° F
Einstellbare Schritt von 1 ° C / 1 oder 2 ° F jedes Mal
Interner Messbereich Lebensmittel 0 - 150 º C / 32 - 302 º F
Hinweis: Die Temperaturfühler sind nicht spülmaschinenfest.
Hinweis: Für eine gute Messung sollten Sie die Sonden immer angeschlossen lassen.