Set de piedra cerámica para horno de pizza Morso Forno

El accesorio indispensable para una verdadera buena pizza es la piedra refractaria. Este juego de piedras para hornear está hecho de baldosas de cerámica, y es perfecto para usar con tu Morso Forno. 

Antes de utilizar la piedra refractaria, es importante que la calientes.

Para preparar pizzas debe haber llamas vivas. La temperatura óptima de la piedra sobre la que cocines la pizza es de 450° (con una temperatura mínima de 300°C). Coloca la pizza directamente sobre la piedra refractaria y dale la vuelta a intervalos cortos para garantizar una cocción uniforme. Después de unos minutos, tendrás una pizza deliciosa.

El juego consta de una piedra central, una piedra trasera y 3 piedras laterales. Las piedras soportan temperaturas especialmente altas de hasta 1250°C y también han sido probadas hasta -20°C.