Accessoires pour Braai
De nombreux accessoires de haute qualité sont disponibles pour votre Braai. Ces accessoires font de votre Braai une cuisine polyvalente, vous permettant de :
- de fumer à chaud dans votre four Braai
- Un set de wok pour la cuisine asiatique sur votre Braai
- Des grilles supplémentaires et des supports chauffants. Avec ces grilles supplémentaires, vous pouvez cuire/griller sur plusieurs niveaux pour gérer facilement la température en changeant la hauteur de vos ingrédients.
- Une plaque de gril en acier très épais, plancha ou Teppan Yaki. Cette plaque à griller est très multifonctionnelle. Elle est particulièrement adaptée aux ingrédients plus fragiles comme les légumes ou les fruits de mer. Elle est également parfaite pour griller dans une marinade. Le réceptacle à graisse intégré à la plaque capture toutes les graisses et fluides pour éviter qu'ils ne coulent dans votre feu, ce qui pourrait provoquer des flambées ou de la fumée.
- Une grille Assado avec 3 brochettes pour les grillades à l'argentine/brasilienne. Cette grille peut être équipée d'une rôtissoire électrique pour une cuisson uniforme sans avoir à retourner les brochettes à la main à chaque minute !
- Une planche à saumon, pour griller votre saumon en position verticale devant l'appareil à braises. C'est vraiment génial ! J'ai été très surpris des résultats lorsque je l'ai utilisé pour la première fois, je n'avais jamais préparé un saumon aussi délicieux auparavant !
Soyez prudent lorsque vous utilisez d'autres accessoires : le braai peut atteindre des températures très élevées ! Les accessoires de mauvaise qualité peuvent tout simplement fondre lorsqu'ils sont trop chauds ou se déformer lorsqu'ils sont trop rapides.
