Batterie cuisine fonte – 6 pcs – The Windmill Cast Iron

Découvrez le plaisir de cuisiner avec des casseroles et poêles en fonte.

Cuisiner avec des produits en fonte, c'est une manière de revenir aux sources, de cuisiner de façon naturelle. Le principe de condensation des sucs des aliments humidifient les viandes et légumes qui conservent toute leur tendresse.

Les produits en fonte vous permettront de cuisiner sur tous les feux de cuisson (gaz, électrique, induction, bois…) mais également au four traditionnel. Vous apporterez une nouvelle touche à vos plats et une nouvelle saveur s'en dégagera.

Les formes rondes que nous vous proposons apporteront une cuisson optimale pour tous vos plats mijotés mais vous pourrez faire cuire tous les types d'aliments que vous souhaitez : viandes, poissons, légumes frais…

La fonte se révèle être un véritable conducteur de chaleur. Elle vous permettra ainsi une cuisson douce comme à feu vif.

Nous vous proposons un ensemble complet dans une très belle caisse en bois qui vous permettra de la transporter aisément.

Contenu de la caisse en bois (290 x 500 x 300 mm) :

• 1 cocotte en fonte de 2,8L "Dutch Oven" : épaisseur fonte : 5mm - Hauteur : 10cm - Diamètre extérieur : 25/21,5cm
• 1 poêlon en fonte : épaisseur fonte : 4mm - Hauteur : 4cm - Diamètre extérieur : 18,5/15,5cm
• 1 casserole en fonte : épaisseur fonte : 4mm - Hauteur : 9cm - Diamètre extérieur : 19/14,5cm
• 1 plaque en fonte pour 25 mini-pancakes : épaisseur : 1,9cm - Diamètre de la plaque : 2,4cm
• 1 gant
• 1 lève-couvercle - Longueur : 26cm - Diamètre de la tige : 0,8cm

ATTENTION : La fonte ne passe jamais au lave vaisselle. Il existe plusieurs astuces pour assurer un nettoyage.

En voici une : Sel fin : Verser dans le fond de votre récipient en fonte, une poignée de sel ou bicarbonate (qui absorbera gras et saletés). Frotter doucement le fond de votre ustensile en fonte avec un torchon. S'il est très graisseux, frottez-le avec un demi-citron. Rincez et séchez immédiatement pour éviter que la rouille n'apparaisse.

Une autre astuce ? Si votre ustensile en fonte présente des traces de rouilles, je vous recommande de passer sur la fonte, un papier abrasif ou du papier de verre au grain le plus fin.
Ne jamais utiliser de nettoyants abrasifs !