Angolo dello chef
Da Vinuovo siamo degli appassionati del buon cibo!
Siamo situati in Francia, nella regione Borgogna, un territorio gastronomico unico dove crescono alcuni dei migliori vini al mondo. La cucina è tradizione e fa parte di tutti noi.
Vivo qui da più di 20 anni e il campanilismo francese non mi ha fatto dimenticare del tutto le mie origini ollandesi ... ma l'ampia diversità di deliziosi prodotti come i formaggi, i vini, il tartufo, il manzo "charolais" e i grandi mercati settimanali con i numerosi produttori; le ore e ore di discussioni tipicamente francesi sul cibo e tutta la cultura che va assieme attorno ad un bicchiere di vino ( da consumare con moderazione) mi piacciono un sacco.
Vincent "le chef" mi ha proposto di installare un Morso Forso a casa e di scrivere un blog con delle ricette per il "lavoro",non ho esistato molto.
Non è lavoro, è piacere!
Per voi appassionati di cucina e di buon cibo, che siete sempre alla ricerca di ricette e idee per i vostri cari che potete realizzare con il Morso Forno (ispiarate da Alies) o con il Braai (ispirate da Vincent) vi auguro di trovare l'ispirazione sul nostro blog "l'angolo dello chef".
Saremo anche lieti di condividere le vostre ricette originali. Grazie di mandarle a it@vinuovo.com
Buona visita, buona cucina e buona degustazione.
I buongustai del nostro blog 'l'angolo del cuoco'
Vincent, 'il titolare'
Il Braai, barbecue a legna sudafricano è la sua grande passione, una cucina esterna completa con la legna che offre delle possibilità infinite: grigliare, arrostire, affumicare, cuocere...
Vincent è un buonguastaio allora tenete d'occhio le sue ricette che arriverano a breve.
Alies che adora cucinare con il Morso Forno
Alies cucina con il Morso Forno. Ama la buona cucina, provare delle nuove ricette e ama condividerle. La cucina è sua passione! Allora seguite il blog perché troverete delle nuove idee e trucchi per un'ottima cucina con il forno a legna e il suo gusto unico.
Non solo vendiamo i prodotti, ma li abbiamo anche a casa nostra. Quindi crediamo molto in quello che vi vendiamo. Una volta che avrete degustato un piatto cucinato con il Forno è molto difficile farne a meno.
