Le Coin Cuisto (die Kochecke)

Das ist mir am zweiten Tag meines neuen Jobs (vor einiger Zeit) schnell aufgefallen.

Wir sind auch in Frankreich angesiedelt, im Herzen von Burgund, einem Land der Gastronomie im Überfluss, einer Esskultur, die tief in der lokalen Mentalität verwurzelt ist.

Daarmee wil ik echt niet zeggen dat elders minder goed gegeten wordt hoor, woon hier al meer dan 20 jaar maar het Franse chauvinisme heeft me nog niet helemaal mijn Nederlandse wortels doen vergeten...

Ich will damit wirklich nicht sagen, dass man anderswo schlechter ist, ich lebe hier seit über 20 Jahren, aber der französische Chauvinismus hat mich meine holländischen Wurzeln nicht ganz vergessen lassen....aber das Angebot an schönen Produkten, leckerer Käse, schöner Wein, das lokale Charolais-Rindfleisch und die wöchentlchen großen Märkte mit vielen lokalen Produzenten und den typisch französischen Leute, die sich stundenlag über Essen und die ganze Kultur drumherum unterhalten können, während sie ein Glas lokalen Wein genießen, schätze ich sehr.

Als Vincent vorschlug, dass ich zu Hause eunen Morso Forno aufstellen und einen Blog mit resepten für die 'Arbeit' schreiben sollte, musste ich nicht lange überlegen...

Das ist keine Arbeit, das macht großen Spaß!

Kurzum: Wenn Sie auch eine Leidenschaft für das Kochen und das Essen haben und nach tollen Rezepten und Ideen suchen, die Sie mit dem Morso Forno ( Inspiration von Alies) oder dem Braai ( Inspiration von Vincent) umsetzen können, hoffe ich, dass Sie auf unserem Blog 'le Coin Cuisto' oder 'die Kochecke' inspiration finden!

Viel Spaß beim Lesen, Kochen und Probieren !

Alies, Assistentin bei Vinuovo und stolz darauf, es zu sein! ;-)