Le Coin Cuisto (die Kochecke)
Bei Vinuovo lieben wir gutes Essen!
Das ist mir am zweiten Tag meines neuen Jobs (vor einiger Zeit) schnell aufgefallen.
Wir sind auch in Frankreich angesiedelt, im Herzen von Burgund, einem Land der Gastronomie im Überfluss, einer Esskultur, die tief in der lokalen Mentalität verwurzelt ist.
Daarmee wil ik echt niet zeggen dat elders minder goed gegeten wordt hoor, woon hier al meer dan 20 jaar maar het Franse chauvinisme heeft me nog niet helemaal mijn Nederlandse wortels doen vergeten...
Ich will damit wirklich nicht sagen, dass man anderswo schlechter ist, ich lebe hier seit über 20 Jahren, aber der französische Chauvinismus hat mich meine holländischen Wurzeln nicht ganz vergessen lassen....aber das Angebot an schönen Produkten, leckerer Käse, schöner Wein, das lokale Charolais-Rindfleisch und die wöchentlchen großen Märkte mit vielen lokalen Produzenten und den typisch französischen Leute, die sich stundenlag über Essen und die ganze Kultur drumherum unterhalten können, während sie ein Glas lokalen Wein genießen, schätze ich sehr.
Als Vincent vorschlug, dass ich zu Hause eunen Morso Forno aufstellen und einen Blog mit resepten für die 'Arbeit' schreiben sollte, musste ich nicht lange überlegen...
Das ist keine Arbeit, das macht großen Spaß!
Kurzum: Wenn Sie auch eine Leidenschaft für das Kochen und das Essen haben und nach tollen Rezepten und Ideen suchen, die Sie mit dem Morso Forno ( Inspiration von Alies) oder dem Braai ( Inspiration von Vincent) umsetzen können, hoffe ich, dass Sie auf unserem Blog 'le Coin Cuisto' oder 'die Kochecke' inspiration finden!
Viel Spaß beim Lesen, Kochen und Probieren !
Alies, Assistentin bei Vinuovo und stolz darauf, es zu sein! ;-)
Die Feinschmecker unseres Blogs 'die Kochecke' oder 'le Coin Cuisto'...
Vincent, auch bekannt als "der Chef"
Vincent, alias 'le Chef', der uns mit Rezepten für den Braai versorgen wird, wie bereits auf unserer Homepage erwähnt, ist der Braai Vincents große Leidenschaft, eine komplette Outdoor-Küche auf Holz, die unendliche Möglichkeiten bietet, Grillen, Braten, Räuchern, Backen, Schmoren und so weiter, außerdem ist Vincent ein echter Fleischfresser und Gourmet, also behaltet seine Rezepte im Auge, sobald er ein bisschen Zeit hat, werden Rezepte folgen ;-)
Alies, der mit dem Morso Forno gut zurechtkommt
Die Leidenschaft für die Küche ist mein zweiter Vorname, gutes Essen, darüber reden, Rezepte ausprobieren und mit anderen teilen. Behalten Sie unseren Blog im Auge, um regelmäßig neue Ideen und Tipps zu erhalten, das Kochen auf Holz gibt einen besonders leckeren Geschmack und macht auch viel Spaß! Wenn Sie selbst originelle Ideen haben, würde ich sie gerne lesen, schicken Sie sie an nl@vinuovo.com !
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Oktober 19, 2023Le Coin Cuisto (die Kochecke)Gefüllte Mini-Paprika im Morso Forno
Soooo furchtbar lecker, diese kleinen Zuckerschoten, süß, knackig und voller Vitamine......sehr gesund.....
Schnell ein paar Kalorien dazu, ein bisschen Speck, ein bisschen Käse ;-)
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Oktober 19, 2023Le Coin Cuisto (die Kochecke)Morso Forno, nicht nur ein Pizzaofen, sondern viel mehr!
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September 27, 2023Le Coin Cuisto (die Kochecke)Kartoffeln mal ganz anders......
Mit Kartoffeln kann man unendlich viele lustige und leckere Sachen machen......Hier sind ein paar Ideen :
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